Nếu cẩm nang Michelin mở rộng đến Bạc Liêu, Lac Dining chắc chắn sẽ có mặt trong danh sách Bib Gourmand, và rất có thể là nhà hàng duy nhất trong thành phố đạt được vinh dự này.nnĐầu bếp và vợ ông dồn hết tâm huyết vào từng chi tiết. Và nhà bếp cho ra đời những món ăn được nấu chín tinh tế và trình bày đẹp mắt.nnKinh nghiệm của đầu bếp rất rõ ràng: đầu bếp đã mài dũa tay nghề tại Amanoi (ba sao Michelin) và Anan (nhà hàng đầu tiên ở Sài Gòn được gắn sao Michelin). Giờ đây, ông đã trở về quê hương Bạc Liêu và mang kỹ thuật nấu ăn đỉnh cao đến một môi trường địa phương.nnMặc dù chất lượng cao cấp, nhà hàng vẫn rất dễ tiếp cận, với một bữa ăn điển hình có giá từ 15 đến 20 đô la Mỹ/người (chưa bao gồm rượu).nnGia đình vợ tôi sống ở Bạc Liêu, và đây đã trở thành điểm đến bắt buộc mỗi khi chúng tôi đến thăm thành phố. Trong hơn 2-3 năm đến thăm thành phố, tôi đoán chúng tôi đã đến đó 8 lần hoặc hơn. Chưa bao giờ có một bữa ăn tồi tệ.