Không như những làng quê khác, hạt gạo của lảng tôi gạo sinh thái ST Quyết Thắng là một sự kết tinh của ngọt ngào và cay đắng “ Gạo đem vảo giã bao đau đớn, Gạo giã xong rồi trắng tựa bông”

Đã từ lâu lắm rồi quê tôi kham khá nhờ cây mía, cái vị ngọt của những cánh đồng mía bạt ngàn đã giúp người dân xây nhà tường, con cái được đến trường, đâu đâu cũng vang tiếng cười trẻ thơ, cuộc sống cứ thế êm đềm trôi. Tuy nhiên, đến năm 2014, giá mía nguyên liệu xuống đáy, thương lái chẳng buồn ngó tới. Nông dân tức tưởi đốt đồng chính quyền không cản được đành bỏ quy hoạch, tháo ‘gông’ cho cây mía, chuyển dần qua lúa – Tôm.

Thế rồi nước mặn tràn bờ “vạn sự khởi đầu nan” nhiều năm liền liên tiếp thất thu, bên cạnh đó lợi nhuận từ tôm mang lại cao hơn so với lúa nên nhiều nông dân đã chuyển hẳn sang nuôi tôm, gây khó khăn cho những hộ sản xuất Lúa – Tôm lân cận và nguy cơ phá vỡ quy hoạch của ngành chuyên môn… gánh nặng lại tiếp tục oằn vai, mồ hôi lại đổ xuống đồng và mùa hạn mặn lịch sử 2019 – 2020 là một thử thách lớn với mô hình này…chúng tôi hiểu ra rằng phải sản xuất cả Lúa và Tôm: Sau vụ tôm nhà nông lại trồng lúa, trong ruộng lúa nhà nông kết hợp nuôi cả cá tôm, quá trình cải tạo đất từ mặn sang ngọt giúp giảm nhiều sinh vật gây hại trên lúa – tôm. Cùng với đó, trên ruộng rất giàu chất thải hữu cơ từ nuôi trồng thuỷ sản, chỉ thêm một lượng phân nhỏ là đáp ứng đủ nhu cầu của cây lúa. Ngược lại, sau thu hoạch lúa một lượng sinh khối lớn thân và rễ lúa sinh thái phân hủy làm chuỗi thức ăn của phiêu sinh vật – cho tôm. Mô hình Sinh Thái tạo ra các sản phấm không hoá chất, không kháng sinh, an toàn, thân thiện với môi trường và sức khỏe cộng đồng. Tất cả mọi sinh vật cần phải được chung sống hoà bình, cái xấu cần được loại trừ nhưng với biện pháp thân thiện nhất và đó là nguyên tắc mà chúng tôi, Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Thuỷ sản Quyết Thắng sản xuất ra gạo sình thái ST Quyết Thắng của mình.

Không chỉ riêng các giống lúa thơm đặc sản, giống lúa ngon của thế giới, mà với bất kỳ giống lúa nào thích hợp, trên cánh đồng Trí Phải, với nguyên tắc sản xuất ST (Sinh Thái – Sản xuất Thông minh – Sustainable to Ti 11) cùng với sự cần mẫn của người nông dân Thới Bình và truyền thống rất đồi tự hào của quê hương không thể đánh đỗi, Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Thuỷ sản Quyết Thắng với quyết tâm xây dựng một thương hiệu sẽ tạo ra một sản phẩm sinh thái (ST Quyết Thắng).