Hộ kinh doanh VYMT

Một buổi chiều tại Ấp 3, xã Phong Thạnh Tây – vùng đất đầy nắng gió của tỉnh Bạc Liêu – khi khách ghé chơi nhà, chủ nhà không ngần ngại khui một chai “Vang ta” mời khách. Vừa nghe cụm từ “vang ta”, ai nấy đều tò mò:

“Bạc Liêu có rượu vang sao?”

Không phải rượu vang kiểu Tây. Càng không phải thứ men say nồng nặc.

Đây là “Vang Trái Giác” – một loại thức uống độc đáo được lên men tự nhiên từ trái giác chín mọc hoang ven ruộng tôm, loài quả từng quen thuộc với người miền Tây trong nồi cá nâu kho trái giác, hay những bữa canh chua thanh mát mùa hè.

Vừa bật nắp, mùi thơm dịu ngọt lan tỏa, sắc vang tím sâu quyến rũ, vị chua chua – ngọt ngọt hài hòa, đánh thức vị giác. Cảm giác ấy khiến ai thưởng thức cũng ngạc nhiên thích thú, bởi sự khác biệt hoàn toàn so với rượu vang thông thường.

Từ quả dại ven bờ… đến sản phẩm giá trị cho sức khỏe và kinh tế địa phương

Người miền Tây ít ai nghĩ sẽ trồng dây giác. Cùng lắm là bẻ vài trái chín về kho cá, nấu canh, hay nấu nước lá giác tắm cho trẻ bị rôm sảy. Dù được xem là đặc trưng vùng nước mặn Bạc Liêu, trái giác từng bị lãng quên vì công dụng không rõ ràng, giá trị kinh tế chưa cao.

Thế nhưng, qua quá trình nghiên cứu, lên men và thử nghiệm, Wei’s Farm đã thành công trong việc ủ vang từ trái giác hoàn toàn không pha cồn, không chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo. Kết quả là một sản phẩm vừa lạ vị, vừa lành tính, vừa tốt cho sức khỏe.

Từ một loại quả mọc hoang dại ven bờ vuông, trái giác nay được hồi sinh bằng mô hình canh tác xen canh dược liệu, kết hợp sản xuất bền vững tại Wei’s Farm. Sản phẩm không chỉ nhận được sự yêu mến bởi hương vị mới lạ, dễ uống, mà còn được khách hàng đánh giá cao về tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và thư giãn tinh thần.

Vang Trái Giác của Wei’s Farm là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thức uống tốt cho gan, mát cơ thể, muốn tìm kiếm sản phẩm bản địa – an toàn – khác biệt giữa thị trường đồ uống đầy hóa chất hiện nay.