Hộ kinh doanh Nông sản Việt

Được xem là “thủ phủ tôm” của cả nước, hình ảnh con tôm Bạc Liêu cũng dần tỏa sáng, gần gũi hơn với đông đảo người dân trên khắp mọi miền đất nước. Được hình thành và phát triển dựa trên truyền thống và kinh nghiệm lâu đời trong việc nuôi tôm của người dân đã góp phần làm nên chất lượng, độ tươi ngon, đồng đều của tôm vùng này khi so sánh với các tỉnh khác như Cà Mau, Kiên Giang…

Bên cạnh đó, điệp khúc “được mùa, mất giá” hay là “được giá, mất mùa” là nỗi ám ảnh kéo dài của người nông dân nói chung và người nuôi tôm nói riêng. Với mong muốn có thể giúp đỡ một phần nào đó cho đầu ra con tôm của người dân, Nông Sản Việt đã đi vào hoạt động nhằm tận dụng lợi thế sẵn có của địa phương để tạo ra các sản phẩm chất lượng cao hơn, đó chính là con Tôm Bạc Liêu.

Hoạt động từ năm 2008, gia đình chị Thu (nay là Chủ Cơ sở Nông Sản Việt) bắt đầu tìm tòi công thức chế biến các sản phẩm từ con tôm và tuyển chọn vùng nguyên liệu nuôi tôm đảm bảo yêu cầu về an toàn thực phẩm từ những người nông dân chất phát, thật thà của huyện Phước Long, tỉnh Bạc Liêu, với sản phẩm khởi đầu là Bánh phồng tôm có độ giòn lâu, thơm ngọt và đậm vị tôm được thị trường ưa chuộng. Sau gần mười vài năm, nối tiếp thành công từ sản phẩm đầu tay, Nông Sản Việt tiếp tục tận dụng nguồn nguyên liệu từ con tôm, đồng thời vận hành sản xuất bằng các trang thiết bị hiện đại để hình thành nên các sản phẩm đặc trưng khác như: Khô tôm đất, Khô tôm bạc, Khô tôm the ngon, mềm, dẻo dai; Tôm chao thì có hương vị ngất ngây, đậm đà, hao cơm; Chà bông tôm thì có độ tơi xốp, vị ngon đặc thù; rồi đến với tôm béo ngậy từ Tôm sấy sốt trứng muối; hoặc vị chua ngọt đậm, lạ miệng từ Tôm sấy sốt me; đặc biệt là khi ăn trái cây chua thì không thể quên sản phẩm Muối tôm với màu sắc tự nhiên, độ mặn vừa phải và hương vị khó quên…

Đến nay, trải qua nhiều thăng trầm cùng với các sản phẩm từ con tôm, Nông Sản Việt chúng tôi sẽ tiếp tục cải tiến không ngừng cho chất lượng sản phẩm mà vẫn giữ được nét đặc trưng của con Tôm Bạc Liêu. Thông qua Chương trình OCOP, chúng tôi tin rằng một ngày không xa, các sản phẩm từ Tôm do Nông Sản Việt tạo ra sẽ tiếp tục vươn xa hơn đến với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.