Xin cám ơn cuộc đờì !

Gia đình cá phi chúng tôi là loài ngoại lai, với sức sống mãnh liệt và khả năng thích ứng cao với môi trường khắc nghiệt và sức sinh sản mạnh mẽ; chúng tôi đã thực hiện một cuộc trường chinh xuyên lục địa từ hệ sinh thái ngọt, đên hệ sinh thái mặn và khi đến vùng đất Cà Mau, một vùng đất phì nhiêu vói phương thức canh tác sinh thái, mọi sinh vật đều được sống trong hoà bình, tương trợ lẫn nhau, chúng tôi đã trở nên hiền hoà, có ích hơn và đâu đó người ta gọi chúng tôi là những chiếc máy lọc bùn sinh học.

Xin cám ơn người !

Chúng tôi muốn cám ơn người nông dân Cà Mau hiền hoà, trong sản xuất họ không sử dụng các chất hóa học, áp dụng các biện pháp tốt nhất bảo vệ hệ sinh thái, gìn giữ đa dạng sinh học, không tác động xấu đến môi trường, không tận diệt trong đánh băt. Nhờ đó mà chúng tôi có điều kiện duy trì giống nòi đến ngày hôm nay.

Và cũng không quên cám ơn những người thợ làm chả trên khắp nẽo đường quê Cà Mau, đã đưa gia đình cá phi tôi từ vùng đất đầm lầy, vuông tôm nước mặn của Cà Mau thành sản phẩm “Chả cá phi” thơm ngon, được nhiều người tiêu dùng trong khu vực biết đến.

Sứ mệnh của chúng tôi !

Với tâm lòng tri ân, chúng tôi đặt ra sứ mệnh của mình:

– Vẫn tiếp tục là món Cá phi kho khô, Cá phi kho tương đạm bạc tiếp sức với người nông dân trong những bửa cơm vội ngày mùa.

– Là món Khô cá phi, Cá phi nướng chao, Cá phi nấu mẽ làm phong phú thêm những buổi tiệc tùng dân dã.

– Sánh vai với những đặc sản khác của miền sông nước với món Chả cá phi Cát Tường trong những nhà hàng, những buổi tiệc cưới linh đình.

– Và xa hơn thế nửa, một ngày nào đó cùng với những lô hàng Chả cá phi Cát Tường, chúng tôi sẽ vượt đại dương tiến ra thế giới với món ăn mang đậm tình người Việt.

Sự cam kết đầy trách nhiệm !

Đuợc chế biến hoàn toàn từ cá phi tuơi sống; với quy trình An toàn thực phẩm khép kín, chúng tôi sẽ là những sản phẩm hấp dẫn, độc đáo, thơm lừng, đậm vị.

Và chúng tôi mong muốn !

Sự quan tâm cùa quí khách hàng sẽ là động lực giúp cho chúng tôi một loài cá ngoại lai đã được thuần hoá có điều kiện duy trì và phát triển, cải thiện giống nòi nhằm góp sức làm sạch nguồn nước phục vụ nuôi trồng thuỷ sản theo hưóng sinh thái ngày càng bền vững hơn.

Hãy chung tay bảo vệ cho chúng tôi bằng nhãn hiệu tập thể mang tên các sản phẩm chế biến từ Cá Phi Cà Mau.