Cốm nếp là món ăn không thể thiếu ứong những bữa tiệc truyền thống của người dân Việt Nam, đặc biệt làm người dân vùng Tây Nam Bộ. Cốm nếp thường được dùng vói các tiệc trà trong những dịp Lễ, hội, cưới, hỏi của người dân trước đây. Hiện nay cốm nếp đã trở thành món ăn ưa thích của rất nhiều người.

Với niềm đam mê, yêu thích, tìm tòi, học hỏi nghiên cứu chế biến ra sản phẩm cốm nếp truyền thống, cộng thêm đúc kết quy trình công nghệ, công thức chế biến cốm nếp cho riêng mình và nhiều bài học trong quá trình làm nghề. Với nhu cầu tiêu dùng sản phẩm cốm nếp ngày càng nhiều, đến năm 2023 gia đình Tôi đã mạnh dạng tạo dựng nên Cơ sở sản xuất cốm nếp Hai Thình và cho ra những sản phẩm đầu tiên. Cho đến năm 2024, Tôi mạnh dạng đầu tư xây dựng nhà xưởng, trang thiết bị, một số máy móc phục vụ sản xuất và cho ra những dòng sản phẩm thơm ngon, chất lượng, đẹp mắt, tiện lợi người tiêu dùng. Hiện nay, cốm nếp Hai Thình đã và đang có vị trí trong lòng của thực khách ở nhiều địa phương trong và ngoài tỉnh, bởi không chỉ vẽ ngoài thu hút, mà còn cả về chất lượng bên trong, đó là “Cốm nếp Hai Thình không dùng chất phụ gia, không hóa chất bảo quản. Nguyên liệu chính từ nếp tự nhiên”.

Cơ sở Cốm nếp Hai Thình đặt chất lượng an toàn thực phẩm lên hàng đầu, luôn hướng tới sức khỏe của người dùng, chúng tôi, “Cơ sở cốm nếp Hai Thình” trân trong, nâng niu, gìn giữ và trao gửi đến khách hàng, người tiêu dùng món ăn độc đáo truyền thống có nguồn gốc từ chính quê hương xã mang tên Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân Nguyễn Việt Khái. Cơ sở cốm nếp Hai Thình rất hân hạnh được mang sản phẩm cốm nếp truyền thống đến mọi vùng, miền của đất nước./.