Trường Cao đẳng nghề Việt Nam – Hàn Quốc Cà Mau trực thuộc UBND tỉnh Cà Mau là một trong năm trường cao đẳng nghề được Chính phủ Việt Nam chấp thuận đầu tư bằng nguồn vốn ODA của Chính phủ Hàn Quốc.

Trường chính thức thực hiện các hoạt động đào tạo từ năm 2015 trên cơ sở nâng cấp và kế thừa các thành quả của Trường Trung cấp nghề tỉnh Cà Mau.

Trường Cao đẳng nghề Việt Nam – Hàn Quốc Cà Mau là nơi đào tạo, nghiên cứu khoa học, ứng dụng công nghệ vào quá trình giảng dạy và thực tiễn sản xuất; cung ứng nguồn nhân lực có chất lượng cao, có năng lực tự chủ, tự chịu trách nhiệm, có kiến thức sâu, tay nghề vững và đủ khả năng lĩnh hội kiến thức mới, đáp ứng yêu cầu của đơn vị sử dụng lao động trong và ngoài nước.