Lễ hội bánh Cà Mau là một phần quan trọng của chuỗi sự kiện được tổ chức hằng năm nhằm tôn vinh những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của tỉnh. Lễ hội đã trải qua hai lần tổ chức với lần đầu tiên là vào Ngày hội bánh dân gian Nam bộ 2021, lần thứ hai là ở chuỗi sự kiện “Cà Mau – Điểm đến 2022”.

Lễ hội được tổ chức với mục đích thúc đẩy nâng cao kỹ thuật chế biến, sản xuất bánh dân gian của các nghệ nhân, khuyến khích sự nỗ lực sáng tạo biến từng loại bánh dân gian bình dị trở thành những món đặc sản Nam bộ thật đặc biệt. Đồng thời, lễ hội còn là điều kiện tốt để tỉnh Cà Mau có thể từng bước mở rộng thị trường bánh dân gian, góp phần đưa đặc sản văn hóa ẩm thực của người dân địa phương đến gần hơn với các vùng miền khác trên khắp đất nước.

Thông qua Lễ hội bánh Cà Mau, Ban lãnh đạo tỉnh cũng như người dân địa phương đều mang hy vọng rằng bạn bè gần xa trên cả nước biết đến vẻ đẹp ẩm thực, con người, bản sắc văn hóa ở vùng đất này. Đồng thời, lễ hội còn thể hiện sự mong muốn nền ẩm thực dân gian của địa phương ngày càng phát triển hơn.