Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Hưng Thành Phát

CÂU CHUYỆN VỀ HẸ LÁ – TỪ ĐỒNG ĐẤT PHÈN ĐẾN MÓN QUÀ SỨC KHỎE CỦA NGƯỜI DÂN HƯNG HỘI
Ở cuối trời Nam, nơi đất mặn, nước phèn tưởng chừng chỉ có thể nuôi trồng những loài cây “chịu đựng”, thì tại ấp Quốc Kỷ, xã Hưng Hội, tỉnh Cà Mau, lại có một giống cây nhỏ bé nhưng tràn đầy sức sống – cây hẹ lá.

Hẹ lá không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong mỗi bữa cơm miền Tây, mà còn là vị thuốc dân gian quý giá, được cha ông truyền lại qua bao đời – giúp mát gan, thanh nhiệt, hỗ trợ hô hấp và tăng cường sức đề kháng. Nhưng ít ai biết, đằng sau những bó hẹ xanh mướt ấy là cả một hành trình thay đổi tư duy làm nông và nỗ lực xây dựng thương hiệu của Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Hưng Thành Phát.

Từ khó khăn đến quyết tâm khởi sắc
Trước đây, vùng đất Hưng Hội từng gặp nhiều khó khăn trong sản xuất nông nghiệp do ảnh hưởng của phèn, mặn và biến đổi khí hậu. Nhiều nông dân bỏ ruộng, bỏ nghề vì trồng cây gì cũng không hiệu quả. Nhưng với khát vọng “ly nông bất ly hương”, những người nông dân tại ấp Quốc Kỷ đã quyết định hợp tác lại, thành lập HTX Hưng Thành Phát và chọn cây hẹ lá – một loại cây phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai – để phát triển mô hình kinh tế tập thể.

Ban đầu chỉ vài hộ trồng thử, nhưng khi thấy hẹ phát triển xanh tốt, ít sâu bệnh, giá cả ổn định, diện tích trồng hẹ bắt đầu mở rộng. HTX cũng đồng hành cùng bà con về kỹ thuật trồng sạch, không dùng thuốc hóa học, hướng đến tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và VietGAP.

“Hẹ sạch – Sức khỏe xanh”
Hẹ lá của Hợp tác xã không chỉ là rau ăn, mà là một sản phẩm nông nghiệp an toàn – được chăm sóc theo quy trình không thuốc trừ sâu, không chất bảo quản, thu hoạch và sơ chế ngay trong ngày để giữ được độ tươi, mùi vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao nhất.

HTX Hưng Thành Phát còn xây dựng nhãn hiệu, bao bì, truy xuất nguồn gốc, tham gia các hội chợ OCOP, kết nối tiêu thụ với siêu thị, cửa hàng nông sản sạch và các bếp ăn tập thể, từng bước đưa cây hẹ quê nhà vươn xa.

Hẹ – niềm tự hào của vùng đất Hưng Hội
Hôm nay, khi bạn cầm trên tay một bó hẹ lá Hưng Hội, đó không chỉ là một loại rau gia vị bình thường, mà là kết tinh của mồ hôi, của khát vọng đổi đời, của sự kiên cường bám đất, bám làng của người dân Cà Mau.

Hẹ lá Hưng Hội – “Rau sạch từ đất lành – Nâng tầm giá trị nông sản Việt”.