Hộ kinh doanh Tài Chí

Nhớ những ngày thơ ấu ham chơi, đến giờ cơm mẹ gọi: “Về ăn nhanh chứ hết phần cơm cháy!”. Món ăn này thực sự gây nghiện, mỗi lần ăn là không thể dừng lại. Ngay cả những người khó tính cũng sẽ hài lòng khi thưởng thức.

Để góp phần làm gia tăng giá trị cho hạt gạo sinh thái Cà Mau, để nhớ mẹ và những ngày xưa thân ái, với những kiến thức ít ỏi – chúng tôi đã thử nghiệm những sản phẩm Cơm Cháy Tài Chí đầu tiên với nhiều loại gạo khác nhau, rồi bôn bốn ba khắp Nam kỳ – Lục tỉnh, rồi tìm tòi học hỏi tận thu phù cơm cháy Ninh Bình. Cơm Cháy Chà Bông Tài Chí đã ra đời với bao khó nhọc.

Phải mất vài ngày để đo xôi, cán bánh; 2 ngày trần trở dưới nắng chói chang, mấy tuần trải qua mùa đông lạnh giá, khổ luyện vài giờ trong chảo dầu sôi. Món cơm Cháy Chà Bông Tài Chí là một món ăn vặt rất hấp dẫn cuốn hút bởi sự giòn tan rất đặc biệt với mùi vị thơm lừng của hành lá và vị béo ngậy của đậu cộng thêm một chút mặn mà của muối Tân Thuận – Đầm Dơi, một tí cay cay ngọt ngọt của ớt đã làm nên đặc trưng của món ăn, mà khi bạn đã thưởng thức thì không thể quên được hương vị của nó.

Niềm tự hào của chúng tôi là: chế biến từ gạo ruộng Cà Mau, có lẽ với cái vị đậm đà của hương lúa, với sự đoàn kết của người dân quê tôi mới làm cho độ trờ hở của hạt gạo Cà Mau đủ sức làm cho từng hạt cháy gắn kết lại mà không tách rời nhau được; sản phẩm mới mẻ, giòn rụm, thơm ngon, đậm đà giá trị; công thức chế biến truyền thống và hiện đại; tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm là hàng đầu; chăm sóc khách hàng tận tình, đổi trả và hoàn tiền nếu lỗi thuộc về mình.

Cơm Cháy Chà Bông Tài Chí đa dạng để chọn lựa thưởng thức: cơm cháy chà bông heo, cơm cháy chà bông tôm, cơm cháy ruốc sấy, cơm cháy chà bông …. Bạn sẽ thấy Cơm Cháy Chà Bông Tài Chí có mặt khắp mọi nơi từ xe đẩy hàng rong, quán ăn vỉa hè đến cửa hàng bán lẻ, hệ thống siêu thị đến những khách sạn, nhà hàng, sân bay sang trọng là những thị trường chúng tôi hướng tới.