Tổ hợp tác Lam Dương

Với lợi thế địa lý thiên nhiên ưu đãi, bờ biến trải dài ba mặt giáp biển Đông, nên nhiều năm qua Cà Mau đã phát triển mạnh kinh tế thủy sản, là nơi rất phù hợp cho nhiều loài tôm sinh trưởng và phát triển. Tôm bạc, tôm đất, tôm sú Cà Mau sống trong môi trường hoàn toàn tự nhiên trong điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng hợp lý nên thịt rất ngon ngọt. Để đa dạng hóa sản phẩm cũng như nâng cao giá trị con tôm Cà Mau, nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh đã sáng tạo, phát triển thành nhiều sản phẩm tạo ra giá trị gia tăng và được đánh giá là phù hợp với thị hiếu, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, thể hiện đậm nét đặc sắc, truyền thống của địa phương, trong đó có nghề làm Chà bông tôm.

Nghề làm Chà bông tôm không chỉ đơn thuần là một công việc sản xuất, mà còn là một nghệ thuật và truyền thống của người dân Cà Mau. Cách lựa chọn tôm, kỹ thuật xử lý, đóng gói đều được Tổ hợp tác chúng tôi thực hiện tỉ mỉ, công phu trong từng quy trình sản xuất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. CHÀ BÔNG TÔM ĐẤT SỐNG LAM DƯƠNG được làm từ 100% tôm đất sống, không sử dụng chất bảo quản, thịt tôm vừa thơm, vừa ngọt, kết hợp với bí quyết gia truyền, kinh nghiệm nên có sự khác biệt so với các sản phẩm cùng loại khác trên thị trường. Chà bông tôm mềm, chứa nhiều canxi, là sản phẩm thích hợp dùng để ăn kèm với các món phổ biến như cơm, cháo, xôi,…đặc biệt phù hợp với người già và trẻ em.

Với bàn tay chăm chút của người thợ, dày công, tỉ mẫn từng thao tác; với sự trân quý loài Tôm Đất là sản vật tự nhiên của vùng đất mãi sinh sôi mà không nơi nào có được, với phong cách sản xuất truyền thống một nắng hai sương, đến với TỔ HỢP TÁC LAM DƯƠNG chúng tôi sẽ làm hài lòng người thưởng thức.